Hôtel le Parc - Franck Putelat - Carcassonne

"Un endroit tellement paisible, juste à côté de la vieille ville. Nous avons séjourné au Pont Levis et sommes allés dîner au Parc. Tous les plats étaient incroyablement bons, avec des accords mets et vins exceptionnels. C'était notre cinquième séjour et nous y retournerons sans hésiter."

"+ : la chambre était belle et propre. Le petit déjeuner exceptionnel (quantité et qualité), personnel agréable, très belle terrasse. - : le jacuzzi a dysfonctionné à plusieurs reprises ( fuite) ... Impossible de le remplir seul, il faut que le personnel ajoute de l'eau depuis la salle de bain sur la terrasse. Pour le prix de la chambre, on s'attend à ce que tout soit exceptionnel. De plus, on se serait attendu à trouver une bouteille d'eau à l'arrivée en chambre."

"Deuxième séjour dans cet hôtel. Les chambres sont toujours aussi agréables et la réceptionniste est vraiment adorable. En revanche, plusieurs points nous ont déçus cette fois-ci. Tout d’abord, le petit-déjeuner en chambre : lors de notre premier séjour, il avait été excellent. Mais cette fois, gros flop : les œufs à la coque sont arrivés totalement crus et lorsque nous l’avons signalé la serveuse nous a répondu qu’elle l’avait remarqué mais nous les avait quand même apportés… (lunaire). Nous avons dû lui demander de les refaire. De plus, le service n’était pas complet : plusieurs éléments que nous avions commandés manquaient. Côté services, il n’y a ni voiturier ni bagagiste, ce qui complique les choses lorsqu’on est chargés, surtout en famille. Dans la chambre, seulement une petite bouteille d’eau (payante!) même en pleine canicule, et la réception étant fermée la nuit, obligés d’attendre le lendemain matin pour toute demande. Enfin, la restauration se limite au restaurant gastronomique étoilé, facturé environ 200 € par personne, y compris pour le room service. Impossible donc de manger sur place à un prix plus accessible. Nous avons l’habitude de séjourner dans des 5 étoiles et cet hôtel n’est malheureusement pas à la hauteur de ce que nous connaissons. Le service ne justifie pas les tarifs pratiqués : trop cher pour ce que c’est et peu adapté aux familles. Nous ne reviendrons pas."

"Quelle expérience merveilleuse ! Nous reviendrons sans hésiter. Si vous avez l'occasion de séjourner ici, n'hésitez pas !"

"Dès notre arrivée à l'Hôtel Le Parc à Carcassonne, nous avons été charmés. Le service était chaleureux, personnalisé et vraiment exceptionnel. Le réceptionniste ne s'est pas contenté de nous remettre les clés : il nous a personnellement accompagnés jusqu'à notre chambre et nous a fait faire le tour complet, s'assurant que nous nous sentions comme chez nous. Ce niveau d'hospitalité a marqué tout notre séjour. La chambre en elle-même ? Fantastique. Élégante, confortable et pleine de petites attentions. Mais le véritable point fort ? Le petit-déjeuner. Hors du commun. Les œufs étaient tellement bons qu'ils méritaient leur propre étoile Michelin, et le bateau de viennoiseries qu'ils nous ont apporté était gourmand, extravagant et absolument parfait. Nous sommes repartis détendus, choyés et déjà prêts à y retourner. Nous n'aurions vraiment pas pu rêver d'un meilleur séjour. L'Hôtel Le Parc est un véritable bijou ; l'une des meilleures expériences hôtelières que nous ayons jamais vécues."

"Belle chambre, mais sérieux défauts concernant le petit-déjeuner. Il faut commander le petit-déjeuner la veille pour en avoir un. Et il n'y a pas de rappel si ce n'est pas le cas. Malheureusement, il n'y a pas non plus de solution miracle en cas d'erreur ni d'option par défaut comme un café et des croissants rapides. Il faut juste être patient."